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子の日販売欅服部唯知郎作柳刃 1尺1寸330mm カウリX 鋼 Hattori Yuichirou yanagiba Kitchen Knife 品

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商品情報

子の日欅服部唯知郎作柳刃 330mm カウリX 鋼 Hattori Yuichirou yanagiba Kitchen Knifeです。

子の日の特殊オーダーのカウリXを使用した柳刃包丁です。

切先からマチまで330mmの1尺1寸、包丁袋、黒檀鞘と柄の豪華な仕様です。

カウリXを使用した包丁は、子の日か服部刃物しか製造していません。鋼材が特殊なため、焼き入れが非常に難しいためです。

研ぎこむことで、カウリ特有の長切れを味わうことができます。のため、完全なものをお求めな方はご購入をお控えください。

お送りするのは、包丁、包丁袋、鞘のみです。

それでは、よろしくお願い致します。

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